Spettacolo

Televisione, Gerardo Acampora e Megic Pizza al docu-reality “Boss in incognito”

Nel programma di Max Giusti, il titolare dell’azienda, chiusa nel 2021, si cala nei panni di un dipendente

Pubblicato

2 giorni fa

18 Novembre 2024

Questa sera, 18 novembre 2024, torna su Rai 2 in replica una puntata del docu-reality “Boss in incognito”, condotto da Max Giusti. Il programma, che esplora le dinamiche tra imprenditori e dipendenti con uno stile diretto e coinvolgente, vede protagonisti datori di lavoro pronti a mettersi nei panni dei propri collaboratori per conoscere più a fondo il cuore pulsante delle loro aziende. La puntata di oggi è un viaggio nel mondo della pizza artigianale con Gerardo Acampora, amministratore delegato di Megic Pizza, azienda leader nella produzione di pizza fresca destinata alla grande distribuzione.

Dentro la puntata: un viaggio tra impasti e confezioni

Nella puntata, originariamente trasmessa nel 2022, Gerardo Acampora si cala nei panni di un dipendente della sua azienda, situata nella zona industriale di Gorizia. Megic Pizza, con circa settanta dipendenti e una produzione di oltre trentamila pizze artigianali al giorno. Durante il programma, Acampora si confronta con i suoi lavoratori: Alexandru gli insegna i segreti dell’imballaggio per la spedizione, Tatiana lo guida nella preparazione degli ingredienti e Pina gli mostra il processo di confezionamento sottovuoto.

Anche Max Giusti, camuffato come Pasquale da Napoli, si cimenta nelle mansioni quotidiane, dall’impasto alla farcitura manuale delle pizze. Il format offre un’esperienza unica: i lavoratori, ignari di avere a fianco il loro boss e il conduttore, partecipano inconsapevolmente a un esercizio di trasparenza e scoperta reciproca. Una volta svelata la verità, il risultato è spesso emozionante, lasciando spazio a riflessioni profonde su leadership e collaborazione.

Chi è Gerardo Acampora? La biografia e la carriera del CEO di Megic Pizza

Gerardo Acampora, laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università degli Studi di Milano, è un imprenditore italiano con oltre 20 anni di esperienza nel settore alimentare. Dal 1999 al 2021 ha guidato Megic Pizza srl, azienda leader nella produzione di pizza fresca da banco. Ha brevettato il sistema HMS per la stesura dell’impasto nel 2010 e introdotto la pizza su stecco Hasta la Pizza nel 2011.

Nel 2020 ha fondato un gruppo di sei aziende nel settore della pizza. Dal 2014 è National Coordinator Food Division per Confindustria – Made for Italy & Brand Italia, promuovendo il Made in Italy. Tra il 2015 e il 2021 è stato CEO di HoHo srl, specializzata in marketing per pizzerie, e ha curato il blog doppiamozzarella.com dedicato alla pizza.