“Trofeo della Pace”, la competizione culinaria arriva in Irpinia: appuntamento il 13 e 14 giugno

Tutto pronto per l’edizione irpina del “Trofeo della Pace“. La competizione culinaria vedrà protagonisti pizzaioli e chef arrivati da tutta Italia. La gara si svolgerà nelle giornate di lunedì 13 e martedì 14 giugno presso il ristorante “Villa Verde” a Prata Principato Ultra, in Contrada Agliano.

Trofeo della Pace, la gara culinaria entra nel vivo: i dettagli

“Fate le pizze, non fate la guerra” è con questo slogan che si apre la rassegna culinaria, per sollecitare i cittadini a spendere un pensiero per la guerra che imperversa in Ucraina. L’evento è organizzato dall’ “Associazione Piazzaioli Cuochi Professionisti Pasticceri“, composta da: il presidente Alessandro Ceci, la vicepresidente Achitei Luiza, il dott. Mauro Iannucci, lo chef Bruno Brunori, lo chef e maestro dell’arte bianca Carmine Mollo, i prof. Carmelo Merenda e Waimer Giuliano, la responsabile degli eventi Tiziana Iannucci e la responsabile stampa Felicia Annarumma.

Le gare saranno due, divise nel seguente modo: la prima vedrà una gara di cucina con un primo piatto e a seguire una di pasticceria con “dessert al piatto”. La seconda vedrà i pizzaioli all’opera e si articolerà nelle categorie: classica, napoletana, pala, senza glutine, calzone e infine gli esordienti si sfideranno sulla pizza classica.

Durante la serata sarà possibile assaggiare diverse pietanze cucinate al momento.